Autor Tema: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka  (Pročitano 55464 puta)

Van mreže Chaki

  • Administrator
  • Klub RiboLovci
  • ******
  • Poruke: 14675
    • http://www.ribolovci.com
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #225 poslato: Avgust 05, 2016, 08:55:44 posle podne »



U toku je skupljanje sljiva sorte stara ranka i moravka ili sumadinka. Od prilike ce biti 1000kg a po kvalitetu sljive ocekujem 10l po kazanu ili ukupno  oko 100l prepeka. Videcu sta ce septembar da kaze kad planiram da pecem rakiju.
Po kvalutetu sljive slatkoci i socnosti trebalo bi tako da bude ali .....
Jurim krusku divlju nadam se da cu je naci pa bice i PRAVE rakije od kruske.



Sent from my GT-I9300 using Tapatalk
Sine, kad prodaš obraz, sve si izgubio u životu


„Lako je nauciti životinju, lako je i prostaka nauciti, ali je teško naučiti onoga ko je nenaučen postao učitelj drugima“.


Na sledecim izborima glasam za AliBabu. On je imao samo 40 lopova

Tarabici; U Srbiji ce doci na vlast ljudi koji nece imati ni stida ni srama,vikace ja znam, a nece znati koliko ne znaju.......

Van mreže Nikola Vojinovic

  • Moderator
  • Klub RiboLovci
  • ****
  • Poruke: 6325
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #226 poslato: Avgust 10, 2016, 08:12:44 pre podne »
Chaki  :hi:

Javi se kad si u zavicaju, ili dodji ili cu ti doci  :sarc:   :drinks 1:

Rakiju od divlje kruske pio sam tri puta u zivotu, trenutno kod kuce imam "zalihu" od 0,7l dobio je na poklon...  Inace ispada do 5l po kazanu, kao i dunja, ali je ukus pravi   :deda:
Priroda,kerovi i lov!
Osecam se eventualno ;)

Van mreže SUMO

  • Administrator
  • Klub RiboLovci
  • ******
  • Poruke: 20745
  • ....najsjajnija zvezda je Karadjordjeva zvezda !
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #227 poslato: Avgust 10, 2016, 09:36:41 pre podne »
Rodilo svuda, pita me kolega - treba mi slobodan dan, rodila Moravka, steta da propadne....tamo negde u Cakijevom kraju.

Kod mene je pocelo skupljanje, za sada 10 kazana I potrebno prosirenje kapaciteta....ko velim neka simbolika, rodilo na kucistu, a naslednik stize, ima da radi vesela masina samo tako. :Mladjan 2:

Van mreže srda83

  • Klub RiboLovci
  • ***
  • Poruke: 881
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #228 poslato: Avgust 10, 2016, 09:50:22 pre podne »
Inače obožavam rakiju od karamuta, vjerujem da je od divlje još bolja. Čaki,kad dođem u BG zovem te da je bar liznem. Rakiju :-)
Mene nosi mutna rijeka...

Van mreže Chaki

  • Administrator
  • Klub RiboLovci
  • ******
  • Poruke: 14675
    • http://www.ribolovci.com
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #229 poslato: Avgust 10, 2016, 08:06:36 posle podne »
Nidzo ovde sam do nedelje pa svrati da popijemo koju. Dok sam skupio sljive pa uradio nesto oko kuce a jebiga retko se dolazi i uvek ima po svasta nesto da se odradi. Ajd gledaj ujvati popodne pa dodji. To ti je 90km do mene

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

Sine, kad prodaš obraz, sve si izgubio u životu


„Lako je nauciti životinju, lako je i prostaka nauciti, ali je teško naučiti onoga ko je nenaučen postao učitelj drugima“.


Na sledecim izborima glasam za AliBabu. On je imao samo 40 lopova

Tarabici; U Srbiji ce doci na vlast ljudi koji nece imati ni stida ni srama,vikace ja znam, a nece znati koliko ne znaju.......

Van mreže Chaki

  • Administrator
  • Klub RiboLovci
  • ******
  • Poruke: 14675
    • http://www.ribolovci.com
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #230 poslato: Avgust 10, 2016, 08:07:35 posle podne »
Srdo kad si u bgdu javi se pa ima i za malo vise od lizanja hehehehe popicemo ne sekiraj se

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

Sine, kad prodaš obraz, sve si izgubio u životu


„Lako je nauciti životinju, lako je i prostaka nauciti, ali je teško naučiti onoga ko je nenaučen postao učitelj drugima“.


Na sledecim izborima glasam za AliBabu. On je imao samo 40 lopova

Tarabici; U Srbiji ce doci na vlast ljudi koji nece imati ni stida ni srama,vikace ja znam, a nece znati koliko ne znaju.......

Van mreže Chaki

  • Administrator
  • Klub RiboLovci
  • ******
  • Poruke: 14675
    • http://www.ribolovci.com
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #231 poslato: Avgust 10, 2016, 08:10:26 posle podne »
 Vlado ti imas sad razloga da skupljas i peces. Naslednik stize a treba napojti ovolikp lovaca hehehe samo znam sigurno da ima neko staro bure ( uvalim ti .... hehheheh ) da od ove sveze ne zaboli glava

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

Sine, kad prodaš obraz, sve si izgubio u životu


„Lako je nauciti životinju, lako je i prostaka nauciti, ali je teško naučiti onoga ko je nenaučen postao učitelj drugima“.


Na sledecim izborima glasam za AliBabu. On je imao samo 40 lopova

Tarabici; U Srbiji ce doci na vlast ljudi koji nece imati ni stida ni srama,vikace ja znam, a nece znati koliko ne znaju.......

Van mreže serbian_hunter

  • Moderator
  • Klub RiboLovci
  • ****
  • Poruke: 1908
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #232 poslato: Avgust 22, 2016, 09:09:14 pre podne »
Nešto je u vrenju, nešto se još potkuplja...

Rodjen da lovi, osudjen da radi!
Odelo ne čini čoveka kao ni lovca oružje!

Van mreže serbian_hunter

  • Moderator
  • Klub RiboLovci
  • ****
  • Poruke: 1908
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #233 poslato: Avgust 22, 2016, 09:09:38 pre podne »
 :hi:
Rodjen da lovi, osudjen da radi!
Odelo ne čini čoveka kao ni lovca oružje!

Van mreže SUMO

  • Administrator
  • Klub RiboLovci
  • ******
  • Poruke: 20745
  • ....najsjajnija zvezda je Karadjordjeva zvezda !
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #234 poslato: Avgust 22, 2016, 09:30:09 pre podne »
To Zare, potkupljamo I mi. Posle one nesrecne oluje I vetra organizovali se lepo -22 kazana samo od tih sto su otpale prethodne noci.
Bice, bice ! A slatke u pm !

Van mreže Chaki

  • Administrator
  • Klub RiboLovci
  • ******
  • Poruke: 14675
    • http://www.ribolovci.com
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #235 poslato: Septembar 06, 2016, 10:40:14 pre podne »
Evo malo slicica posto sam zavrsio sa pecenjem za ovu godinu. 9 kazana plus 3 prepeka ukupno oko 75l rakije na 20 gradi. Secera nisam dodavao ni gram i sve sto je izaslo je cista priroda.



Kazan postavljen podlozen odmah po dolasku i momenat kad je krenula meka rakija



Posto nisam slikao ceo postupak evo pocetak i priprema za prepek



Kazan oriban do perfekcije ubaceno 15l izvorske vode i oko 80 litara meke rakije



Sad se dodaje  dunja isecena na kriske i specijalni dodatak za koji ocekujem neki novac od reklame cim se Sumo vrati sa puta







Sumo nemoj slucajno da slike ne pokazes rukovodstvu hehehe neka znaju da ih reklamiram

Iako je sljiva ranka ove godine bile losa stvar je izvadila sumadinka ili moravka  koja je ove godine bila odlicna i ljudi su vadili i 12l od kazana od 100kg. Ranka je davala jedva 6. Ja sam pomesao i izvukao prosek od oko 8 l po kazanu i zadovoljan sam i kvalitetom i jacinom a bogami i ukusom. Sad sledi da odlezi u hrastovom buretu bar 6 meseci i spremna je za konzumaciju. Poneo sam par litara za probu jer sam bio u mogucnosti sto bi rekao onaj jagodinac za vreme bombardovanja heheheh


Naravno kad se vidimo proba sledi

Sent from my GT-I9300 using Tapatalk

Sine, kad prodaš obraz, sve si izgubio u životu


„Lako je nauciti životinju, lako je i prostaka nauciti, ali je teško naučiti onoga ko je nenaučen postao učitelj drugima“.


Na sledecim izborima glasam za AliBabu. On je imao samo 40 lopova

Tarabici; U Srbiji ce doci na vlast ljudi koji nece imati ni stida ni srama,vikace ja znam, a nece znati koliko ne znaju.......

Van mreže MilosM

  • Lovac
  • Klub RiboLovci
  • ***
  • Poruke: 419
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #236 poslato: Septembar 06, 2016, 11:10:27 pre podne »
 :emoha15:

Dunja je zbog mirisa, pretpostavljam, a zašto se dodaje mleko?

Van mreže Chaki

  • Administrator
  • Klub RiboLovci
  • ******
  • Poruke: 14675
    • http://www.ribolovci.com
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #237 poslato: Septembar 06, 2016, 12:12:53 posle podne »
mleko snizava nivo etilkarbamata i novo kiselina  pa jos jos kad rakiju operes kroz vodu izadje najcistija rakija bez stetnih primesa.

Mleko inace stavljaju Rusi kad prave luksuzne votke i stavlja se inace u prozivodnom ciklusu cuvene rakije Zuta osa koja je inace najpoznatija rakija u svetu sa ovog naseg podneblja.

Etilakarbamat je umereno kancerogeno jedinjenje koje se stvara kod fermentacije bilo voca bilo hrane. Sto nizi nivo to je bolje za nas koji konzumiramo rakiju umereno i znamo i sta pravimo i sta pijemo.
Oni koji piju svasta njima je sve jedno jer oni ne uzivaju oni piju  :Milance 28:
Sine, kad prodaš obraz, sve si izgubio u životu


„Lako je nauciti životinju, lako je i prostaka nauciti, ali je teško naučiti onoga ko je nenaučen postao učitelj drugima“.


Na sledecim izborima glasam za AliBabu. On je imao samo 40 lopova

Tarabici; U Srbiji ce doci na vlast ljudi koji nece imati ni stida ni srama,vikace ja znam, a nece znati koliko ne znaju.......

Van mreže drinski

  • Lovac
  • Klub RiboLovci
  • ***
  • Poruke: 3512
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #238 poslato: Septembar 06, 2016, 12:44:06 posle podne »
To mleko nikako da probam da stavim u prepek ! Ja ove godine pauzirao tata pekao krusku dobro mu ispala prihvatio moju tehnologiju! Mada cekam dunju  prvi plodovi iz mog vocnjaka pa je red da se obrade ...

Послато са D6503 уз помоћ Тапатока


Van mreže Momir NIS

  • Klub RiboLovci
  • ***
  • Poruke: 250
Odg: Male kucne carolije iz nasih vocnjaka
« Odgovor #239 poslato: Septembar 08, 2016, 12:12:00 posle podne »

http://podrumdulanovic.com/

Evo i ja da se pohvalim. Mada recepturu ne odajem xaxaxa. Caki ti jos malo pa da se registrujes kao destilerija.
Treba sajt jos da se doradi. Ali trenutno odmoram pa kad se vratim kuci ceka me pakleno pecenje.